送信履歴アプリの「送信者」には何が入りますか？

kintoneから送信を行ったユーザーの、kintoneの表示名が入ります。

自動送信の場合、自動送信のきっかけとなった操作を行ったユーザー(Webhookの実行者)の表示名が入ります。