kViewerから編集した際、フォームブリッジのフォーム上に値が引用できない原因としては、以下が考えられます。
①フィールドコードが一致していない場合
編集を行う際は、フィールドコードが一致しているフィールドに値の受け渡しを行います。
そのため、フォームブリッジとkintoneでフィールドコードが一致しているか確認してください。
②ビュー上にフィールドを表示していない場合
フォーム上に引用する値は、メインコンテンツかレコード詳細画面にフィールドを表示させる必要があります。
ビュー上に表示させずに引用したい場合、レコード詳細画面でフィールドを設定した後、非表示設定を行うことで可能です。
『メインコンテンツ』ではフィールドを削除の上、『レコード詳細画面』 > フィールドの設定 > デザイン より、非表示の設定を行ってください。
なお非表示の設定方法は以下記事をご参照ください。